Обнаружена диета, вызывающая диабет

Ученые из Медицинской школы Ли Конг Чиан при Наньянгском технологическом университете Сингапура рассказали, что насыщенные жиры способствуют развитию диабета и могут ухудшить течение болезни, что подчеркивает их роль в метаболических заболеваниях.

В ходе экспериментов на лабораторных клетках мышей и на мышах, которых кормили диетой, богатой насыщенными жирами, сингапурские ученые обнаружили, что насыщенные жирные кислоты могут разрушать белок FIT2, запуская цепь молекулярных событий, в результате которых клетки, вырабатывающие инсулин, теряют свою функцию и погибают.

Когда эти клетки погибают, способность организма выделять достаточное количество инсулина в ответ на углеводы нарушается, что приводит к диабету. Однако частичное восстановление уровня FIT2 в клетках, вырабатывающих инсулин, может смягчить ущерб, наносимый насыщенными жирами, обнаружили ученые.

Эти результаты, опубликованные в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, указывают на возможность увеличения производства FIT2 в организме в качестве нового метода лечения диабета 2 типа.