В турецком городе Карс открылся первый в стране Музей сыра

Первый в Турции и 18-й в мире Музей сыра был открыт в городе Карс на северо-востоке страны. Владельцы считают, что он будет способствовать привлечению местных и иностранных туристов, сообщает Sm.news со ссылкой на местное издание Daily Sabah.

Новый музей оборудовали в бастионе, который был построен в 1734 году. Учреждение уже посетили 12 тысяч человек.

«Это здание было особенно важно для нас с исторической точки зрения. Когда мы попадаем внутрь, мы стараемся объяснить процесс производства сыра, особенно в Карсе, от начала изготовления до момента продажи», – рассказал директор музея Ешим Коч.

В музее можно узнать, какие растения растут в регионе и как осуществляется дойка скота. Посетители смогут увидеть аппаратуру, которая используется для изготовления сыра. Кроме того, в комплексе воспроизведены здания времен Российской и Османской империй.