TM
Мороженое традиционно считается одним из самых вкусных и любимых
лакомств, лучшим средством от летней жары. Но полезно ли оно?
Одни считают, что мороженое полезно, и едят его с удовольствием.
Другие уверены, что оно вредно для здоровья из-за высокого содержания
сахара и калорий, но не могут отказать себе в кусочке холодного лакомства.
Мороженое, как и большинство продуктов, полезно и вредно
одновременно.
Плюсы
В мороженом содержится около ста ценных для организма веществ: более
20 аминокислот белка, около 25 различных жирных кислот, 30 минеральных
солей, важные для обмена веществ ферменты, а также более 20 различных
витаминов, фосфор для костей и роста, магний, калий и железо.
Состав мороженого улучшает память, поднимает настроение и помогает
нам справиться со стрессами. В современной профилактике желудочно-
кишечных заболеваний определенное место получило мороженое из
йогурта.
И минусы
Мороженое является высококалорийным продуктом, поэтому не следует
злоупотреблять данным лакомством людям склонным к полноте. Также
вредно холодное мороженое при язвенной болезни желудка и хроническом
гастрите. Врачи не рекомендуют мороженое лицам, которые часто болеют
респираторными заболеваниями.
Если мороженое приготовлено на сахарозе, то его нельзя есть диабетикам.
Людям с высоким уровнем холестерина в крови не рекомендуется
мороженое, сделанное на животных жирах.
Диетологи считают, что следует избегать лимонного, клубничного и других
ароматических сортов мороженого. Мороженое может вызывать головную
боль. Причина боли в том, что при поедании мороженого происходит
слишком быстрое снижение температуры тела, сужаются сосуды, снижается
кровоток в головном мозге, что и вызывает боль.
