TM
Многие считают, что основная польза кофе заключается в его
способности восполнять энергию. Однако у этого напитка есть по меньшей
мере еще восемь удивительных побочных эффектов, как утверждает
зарегистрированный диетолог, представитель Академии питания и
диетологии штата Нью-Йорк Джонатан Вальдес.
Один из них связан с тем, что кофеин, содержащийся в кофе,
увеличивает уровень адреналина в крови, а также стимулирует расщепление
жиров. Это делает жирные кислоты доступными в качестве топлива для
нашего организма. Поэтому кофе особенно полезен для тех, кто тренируется.
От болезней сердца кофе тоже защитит. Дело в том, что он богат
антиоксидантами – естественными растительными соединениями, которые,
как было доказано, помогают в профилактике некоторых хронических
заболеваний. Например, антиоксидант, называемый хлорогеновой кислотой,
снижает уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови. Чтобы
получить максимальную пользу от напитка для сердца, медики советуют
пить в день две-пять чашек кофе по 300 мл. При этом врачи предупреждают,
что нефильтрованный кофе (френч-пресс и шоты эспрессо) содержит
ингредиент, называемый кафестолом. Он может повысить уровень «плохого»
холестерина, что, напротив, увеличит риск сердечных заболеваний.
Кофе уменьшает жировые отложения. Так, употребление четырех
чашек бодрящего напитка в день может снизить жировые отложения
примерно на 4%. Это стало известно в ходе исследований специалистов
Гарвардской школы общественного здравоохранения.
