Суперпродукт для мужчин и женщин: все, что нужно знать о шпинате

Шпинат — это травянистое растение, широко используется в приготовлении салатов и в
составе блюд.
Этот листовой овощ принадлежит к числу самых полезных продуктов в пересчете на вес.
Он богат железом, кальцием, калием, магнием, натрием, цинком, а также содержит
большое число витаминов: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. При этом калорийность 100
грамм шпината — всего 23 кКал, что делает его незаменимым продуктом в диетологии.
Этому способствует и высокое содержание клетчатки, которая не только насыщает и
улучшает пищеварение, но и ускоряет метаболизм, что особенно важно во время
похудения.
"В шпинате много витамина К, еще много каротиноидов, фолиевой кислоты, —
рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Обладает
антиоксидантным эффектом, убирает так называемый оксидативный стресс. Считается,
что помогает в борьбе с некоторыми видами рака, но не во всех случаях. Также
регулирует кровяное давление и укрепляет здоровье глаз".