Ученые объяснили противораковые свойства популярного напитка

Биологи выяснили, что соединение, содержащееся в зеленом чае, стабилизирует противораковый белок — «хранитель генома», который подавляет рост раковых клеток. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.

В зеленом чае в больших количествах содержится вещество, которое устраняет ущерб, причиненный метаболизмом кислорода, — природный антиоксидант галлат эпигаллокатехина (EGCG).

Исследователи из США и Китая установили, что EGCG способен напрямую взаимодействовать с противораковым белком p53, повышая его уровень в организме. Белок p53 часто называют хранителем генома за его способность восстанавливать повреждения ДНК и разрушать раковые клетки.